Aceite de coco un superalimenteo

Virgen extra extraído por primera presión en frío (por debajo de 38º), al igual que el aceite de oliva. Es único por su composición y beneficios, rico en ácidos grasos, triglicéridos de cadena media, sólo comparables a los que contiene la leche materna de forma natural. La diferencia con la manteca es que ésta contine … Continúa leyendo Aceite de coco un superalimenteo

Comer sushi es una experiencia en la que participan casi todos los sentidos

Biecor: Cómo nace tu pasión por la cocina japonesa… Olaia Nagore: No sabría nombrar un momento o acontecimiento concreto que me enganchara a la cocina japonesa y más concretamente al sushi… Ha sido un proceso gradual que comenzó cuando era adolescente y que casi sin darme cuenta me ha llevado en la actualidad a poder … Continúa leyendo Comer sushi es una experiencia en la que participan casi todos los sentidos

Ser conscientes de lo importante de respetar el valor de la naturaleza, y sobre todo, escuchar al cuerpo

1.     ¿Por qué es necesario que nuestra alimentación cambie en primavera? En primavera se alargan las horas de sol, aumenta el nivel de energía en nuestro organismo, hay mayor actividad de los órganos internos que se preparan para limpiar el organismo y aligerar de las cargas acumuladas durante los meses fríos. Podemos hacer un símil con … Continúa leyendo Ser conscientes de lo importante de respetar el valor de la naturaleza, y sobre todo, escuchar al cuerpo

Las flores de Bach equilibran nuestras emociones

Entrevistamos a Maika Jacoisti ponente de nuestro taller de hoy a las 18:0hrs de Flores de Bach. Ella comparte con nosotros como descubrió esta terapia y nos adelanta un poco sobre lo que trataremos en el taller de hoy… Biecor: Cuéntanos un poco sobre tu trabajo con las flores de bach y como las descubriste… … Continúa leyendo Las flores de Bach equilibran nuestras emociones

Entrevista Estíbaliz Lopetegui

Nuestra ponente del taller de este sábado Estíbaliz Lopetegui responde a 5 preguntas para entender mejor que es la reflexología podal… Biecor: ¿Qué es la reflexología podal? Estíbaliz: El termino reflexología se utiliza para referirse a toda técnica que se basa en crear un estímulo en determinada parte del cuerpo y de esa manera, producir una … Continúa leyendo Entrevista Estíbaliz Lopetegui

Los 7 alimentos más alcalinos

1. ESPINACAS Igual que con todos los alimentos verdes, la ESPINACA es una gran fuente de clorofila, un potente alcalinizante y constructor de la sangre. Muy alta en vitamina K, vitamina A, manganeso, magnesio ácido fólico, hierro, vitamina C, vitamina B2, calcio, potasio, vitamina E, y rica en fibra. Uno de los alimentos más alcalinos … Continúa leyendo Los 7 alimentos más alcalinos

Entrevista Víctor Barahona – Permacultura Aralar

Hoy entrevistamos Víctor Barahona ponente de nuestro próximo taller este sábado 31 de mayo, creador y fundador de Permacultura Aralar. Divulgador de esta metodología de diseño de espacio natural para muchos desconocida con el que podemos conseguir beneficios inmediatos y a largo plazo que mejorarán y perdurarán en el tiempo, haciendo de nuestro entorno y de … Continúa leyendo Entrevista Víctor Barahona – Permacultura Aralar

Prepara tus propios prebióticos caseros

Prepara tus propios prebióticos caseros. En Biecor ecomarket te traemos un nuevo producto, en este caso acercamos a nuestros clientes los sobres con gránulos preparados de la marca Kefilaria para que puedas hacerte de forma casera tus bebidas probióticos. ¿Qué es el kéfir? El kéfir es una bebida obtenida de la leche o el agua fermentada con estos … Continúa leyendo Prepara tus propios prebióticos caseros

El secreto para conseguir el postre perfecto… hacer muchos!

María es nuestra ponente del taller gratuito de cupcakes ecológicos de este sábado 28 de junio. Antes de poner “manos a la masa” le entrevistamos y recomienda que antes de comprar algo industrial es mejor hacerlo tú mismo… BIECOR: Como te iniciaste en la repostería… María: Desde pequeña, la afición me la inculcó mi abuela, … Continúa leyendo El secreto para conseguir el postre perfecto… hacer muchos!

Las intolerancias han existido siempre

Hoy entrevistamos a Maite Zudaire, ponente de nuestra próxima charla sobre intolerancia alimentaria en la que nos comenta que la celiaquía o intolerancia permanente al gluten y la intolerancia a la lactosa son las intolerancias más reconocidas sin embargo existen otras menos conocidas, con impacto sanitario enorme, muy frecuente, emergente y multisistémica… Biecor: ¿Qué es una intolerancia alimentaria?  Maite: La … Continúa leyendo Las intolerancias han existido siempre