¡Receta desintoxicante para el antes y después de las fiestas!
Ingredientes:
1 calabaza mediana
1 col rizada (podéis reemplazar por canonigos o espinacas o acelgas)
1 ajo
2 cdas. De aceite de olive virgin extra
Sal y pimienta
Preparación:
Cocer a vapor la col para conservar mejor sus nutrients durante 10 minutos.
Pelar la calabaza y cortar en medias lunas.
Untar ligeramente la plancha con un poco de aceite y poner las medias lunas de calabaza y el ajo, añadir un poco de sal y dejar hacer por los lados hasta que coja color.
En un bol poner las espinacas con aceite de oliva virgen extra y añadir la calabaza y el ajo y voilà!
Recomendaciones:
A esta receta le van muy bien las almendras como también la quinoa o cous cous.
Fuente receta:
Centerstage Wellness http://bit.ly/TTi3ZH